MONTRE HEROES

Des premières belles armes au Bristol à la révélation thaï à Bangkok, de Top Chef à son restaurant Ambos planté face au Sénat à Paris, Pierre Chomet n’a pas trainé à prouver son talent. Chez ce Breton de trente-six ans, la montre n’orne pas le poignet : elle mène la cuisine comme le reste. Une complice taillée pour les combats. Fatalement, RALF TECH en a fait son ambassadeur.